কিছু কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো টাটকা আর মুচমুচে না হলে খেতে ভালো লাগে না। এই যেমন- মুড়ি, চানাচুর, বিস্কুট ইত্যাদি। অনেকসময় সঠিকভাবে সংরক্ষণের অভাবে এসব খাবারের সতেজতা কমে যায়। এগুলো নেতিয়ে পড়ে। মুড়ি মুচমুচে না হলে খেয়ে মজা লাগে না। কিন্তু ঠিকমতো সংরক্ষণ না করলে এটি নেতিয়ে যায়। ঘরে অনেক মুড়ি আছে কিন্তু সতেজ ভাব নেই? তাহলে জানুন কীভাবে নেতিয়ে যাওয়া মুড়ি ফের মুচমুচে করা যায়- প্রথমে নরম হয়ে যাওয়া মুড়ি গরম প্যানে সামান্য লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন। এতে মুড়ি মচমচে হয়ে যাবে। খেয়াল রাখবেন যেন পুড়ে না যায়। ওভেনেওবিস্তারিত…

নিবন্ধন নিয়ে হতাশ না হতে বাংলাদেশ জামায়াতে ইসলামীর নেতাকর্মী ও সমর্থকদের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন সুপ্রিম কোর্টের আইনজীবী মোহাম্মাদ শিশির মনির। তিনি বলেছেন, জামায়াত শিগগির নিবন্ধন ফিরে পাবে। বৃহস্পতিবার (১৭ এপ্রিল) সাংবাদিকদের এমন কথা বলেন তিনি। এ সময় জামায়াত নেতা এটি এম আজহারুল ইসলামের মুক্তির বিষয়টিও চলতি মাসেই ফয়সাল হবে বলে জানান তিনি। এই আইনজীবী ইসলামী ছাত্র শিবিরের সাবেক সেক্রেটারি জেনারেল। তিনি জামায়াতের আইনজীবী হিসেবে বিভিন্ন মামলায় দায়িত্ব পালন করেছেন। আসন্ন জাতীয় সংসদ নির্বাচনে সুনামগঞ্জের দিরাই শাল্লা হতে জামায়াত মনোনীত সংসদ সদস্য পদ প্রার্থী। আসন্ন নির্বাচন নিয়ে এখন পর্যন্ত অন্তর্বর্তী সরকারবিস্তারিত…

ভিসা বাতিল করায় যুক্তরাষ্ট্রে ট্রাম্প প্রশাসনের বিরুদ্ধে মামলা করেছেন শিক্ষার্থীরা। এতে যোগ দিয়েছেন ১৩০ জনের বেশি শিক্ষার্থী। তারা অভিযোগ করেছেন, বেআইনিভাবে তাদের ভিসা বাতিল করা হয়েছে। এতে যুক্তরাষ্ট্রে তাদের অবস্থান ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে পড়েছে। শিক্ষার্থীরা মামলায় বলেন, ইমিগ্রেশন এবং কাস্টমস এনফোর্সমেন্ট এজেন্সি হঠাৎ করে ও বেআইনিভাবে সরকারের স্টুডেন্ট অ্যান্ড এক্সচেঞ্জ ভিজিটর ইনফরমেশন সিস্টেম (এসইভিআইএস) থেকে তাদের স্ট্যাটাস বাতিল করে দিয়েছে। এতে করে তারা গ্রেপ্তার, আটক এবং নির্বাসনের ঝুঁকিতে পড়েছেন। প্রাথমিকভাবে ১১ জন শিক্ষার্থী জর্জিয়া অঙ্গরাজ্যে মামলা করেছিলেন। এরপর থেকে তাদের সঙ্গে আরও ১১৬ জন যোগ দিয়েছেন। যুক্তরাষ্ট্রে অধ্যয়নরত অনেক শিক্ষার্থী হঠাৎবিস্তারিত…

২৩ জুন থেকে ৫ জুলাই নারী এশিয়ান কাপের বাছাই। মিয়ানমারে বাংলাদেশের প্রতিপক্ষ স্বাগতিক দেশসহ বাহরাইন ও তুর্কেমেনিস্তান। এই গ্রুপের চ্যাম্পিয়ন হতে পারলে বাংলাদেশ প্রথমবারের মতো নারী ফুটবলে এশিয়া কাপ খেলবে। এশিয়ান কাপ বাছাইয়ের পূর্ণাঙ্গ প্রস্তুতির জন্য বাফুফে মে মাসের শেষ সপ্তাহে নারী ফুটবল দলকে জর্ডানে ত্রিদেশীয় সিরিজের জন্য পাঠাচ্ছে। তৃতীয় দেশটি হচ্ছে ইন্দোনেশিয়া। বাংলাদেশ নারী ফুটবল দল বৃটিশ কোচ পিটার বাটলাররে অধীনে এশিয়ান কাপ বাছাইয়ের জন্য অনুশীলন করছে প্রায় সপ্তাহ দু’য়েক। প্রস্তুতি আরো শক্তিশালী করতে জর্ডানে দু’টি ম্যাচ খেলার ব্যবস্থা করেছে। ৩১ মে ও ৩ জুন দু’টি ম্যাচ খেলবে বাংলাদেশ।বিস্তারিত…

বিতর্কিত ওয়াকফ সংশোধনী আইন নিয়ে অন্তবর্তী নির্দেশিকার পথে আছেন ভারতের সুপ্রিম কোর্ট। বুধবার প্রধান বিচারপতি সঞ্জীব খান্নার বেঞ্চে এ সংক্রান্ত মামলার শুনানি শুরু হয়েছে। মামলা বাদিরা নতুন আইনটির উপর স্থগিতাদেশ চেয়েছিলেন; সুপ্রিম তাতে রাজি হননি। তবে তিনটি বিষয় উল্লেখ করে তার উপর অন্তর্বর্তী নির্দেশ দিতে চেয়েছিলেন বিচারপতিরা। কিন্তু কেন্দ্রীয় সরকারের আইনজীবী আদালতের কাছে সময় চান। ওই আইনজীবীর আবেদন, এ বিষয়ে কেন্দ্রীয় সরকার নিজের মতামত জানাতে চায়। এরপরেই বিচারপতিরা জানান, বৃহস্পতিবার তাদের বক্তব্য শোনা হবে, তারপর সিদ্ধান্ত জানানো হবে। প্রধান বিচারপতির ডিভিশন বেঞ্চে আছেন বিচারপতি সঞ্জয় কুমার এবং বিচারপতি কেভি বিশ্বনাথন।বিস্তারিত…